被阜阳人吃火的29道美食!90%的阜阳人都为它们排过队
阜阳,被阜一座吃货来了便不想离开的阳人阳人城市
它的小吃美食,与市井生活牢牢联系在一起
久居城中,吃火胃和心渐渐都被美食俘获
《阜阳29道美食指南》
一起吃下这波安利叭!道的阜都
炸好后的美食们排油角特别像一个塞满金币的“荷包”,外皮酥脆,过队内里咸香柔嫩。被阜在阜阳,阳人阳人韭菜馅的吃火油角较多,早餐一个油角一碗麻糊搭配着,道的阜都格外暖心。美食们排
好看的炸麻叶,表面会有很多大小不一的气泡,那是油炸的过程中,麻叶吸进空气而膨胀起来的原因,越多气泡越酥脆!色泽金黄,一吃就停不下来。
鸡肉被纯红薯粉包裹起来,外表软绵,肉质细嫩,吃起来很有嚼劲。搭配慢熬的清淡汤底,混杂鸡血一块,一碗热烫的粉鸡足以温暖久久空虚的味蕾。
调好馅料,打上鸡蛋,裹上面皮,用油煎到两面酥脆金黄也就好了。一口咬下,韭菜特有的香味和鸡蛋的嫩、饼皮的脆混合在一起,阜阳人爱这口韭菜盒子不是没有理由的~
臀部煎得焦脆,腰身形同弯月,个头饱满,汤汁充盈!蘸点辣椒油或者酱豆,味道丰富热辣!小心,这个锅贴会爆汁哦~
切得薄薄的牛肉满满当当铺盖着整个碗,青蒜和香菜让热汤散发出极致的诱人香味。赶紧拿筷子撩了几下,粉丝、千张丝,香气一下子窜上脸来,捧起碗喝了一大口汤,热乎气瞬间流遍四肢百骸。
调制好的藕粉搅匀,舀几勺放入碗中,冲入滚烫的开水,稀稀的藕粉倾刻间变得粘稠。一碗藕粉加入花生碎、葡萄干、山楂酱、桔子粉、玫瑰酱、芝麻、白糖,八种食材齐备,红白绿相间的色泽,味蕾已被俘获。
一咬上去,略微烫口的浓郁蒜汁,混合辣椒在嘴里迸发,香脆的豆腐皮在唇齿间发出“咔嚓咔嚓”的交响,浓浓鲜味会让你舍不得停下咀嚼。
要说阜阳大街小巷里什么美食最多,毛鸡蛋必占一席之地。有人对它敬谢不敏,有人对它如痴如狂。许是调料放的足,只要看见毛鸡蛋摊摊,往往还未走进,就先被香味勾引的口水四溢。
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